Sucre Complet

Ce sucre complet (Rapadura) est un sucre non raffiné qui conserve tous ses nutriments. Il a une forte teneur en mélasse.

Le sucre complet Rapadura peut être utilisé de la même manière que le sucre blanc raffiné dans la plupart des recettes. Cependant, en raison de sa saveur riche et complexe, il est particulièrement adapté aux desserts et aux plats sucrés qui nécessitent une saveur de caramel plus prononcée.

Voici quelques idées d'utilisation pour le sucre complet Rapadura:

• Pâtisseries : les gâteaux, les biscuits, les brownies et autres pâtisseries pour ajouter une saveur de caramel et une texture légèrement granuleuse.
• Boissons chaudes : Le thé, le café et le chocolat chaud, ajoutant
• Sauces et marinades : pour ajouter une saveur sucrée et une couleur foncée. Il est particulièrement bon dans les marinades pour viandes grillées et les sauces barbecue.
• Céréales : peut être saupoudré sur les céréales chaudes ou froides pour ajouter une saveur de caramel et une douceur naturelle.