Cannelle en tuyaux
Description
La cannelle en tuyaux fait référence à la cannelle vendue sous forme de bâtons roulés et séchés provenant de l'écorce intérieure de l'arbre de cannelle.
Elle est **souvent utilisée comme épice dans la cuisine pour ajouter de la saveur et de l'arôme aux plats sucrés et salés tels que les pâtisseries, les desserts, les currys, les ragoûts, les soupes, **etc.
Pour utiliser la cannelle en tuyaux, il est** généralement recommandé de la moudre ou de la râper avant de l'ajouter aux plats, car les bâtons peuvent être difficiles à incorporer**.
Il est important de conserver la cannelle en tuyaux dans un endroit frais et sec pour préserver sa saveur et sa qualité.
Valeurs nutritionnelles
La cannelle en tuyaux est également considérée comme une source naturelle d'antioxydants et peut avoir des propriétés anti-inflammatoires et anti-microbiennes bénéfiques pour la santé.