Boulgour

Le boulgour est une céréale préparée à partir de blé dur, qui a été cuite, séchée et ensuite concassée en petits morceaux. Il a une texture fine et légèrement croquante.

Ils sont riches en nutriments et ont de nombreux avantages pour la santé. Voici quelques-unes des vertus du boulgour blanc :

• Riche en nutriments : Riche en nutriments: fibres, protéines, vitamines B et minéraux tels que le fer, le magnésium et le phosphore.
• Bon pour le système digestif : Riche en fibres alimentaires, ce qui favorise la digestion et aide à prévenir la constipation.
• Aide à contrôler le poids : aliment faible en calories et riche en fibres, ce qui aide à contrôler l'appétit et à maintenir un poids santé.
• Aide à réguler la glycémie : Il a un indice glycémique faible, ce qui signifie qu'il libère lentement le glucose dans le sang, évitant les pics de glycémie.
• Aide à maintenir une bonne santé cardiaque : Riche en fibres, en potassium et en magnésium, ce qui aide à maintenir une bonne santé cardiaque en réduisant la pression artérielle et en favorisant la circulation sanguine.