Farines & Fécules
Amidon de maïs
5,50 € / Kg
Origine
Autriche
Description
L'amidon de maïs est un produit obtenu à partir de la transformation du maïs.
Il est utilisé dans une variété de produits alimentaires tels que les soupes, les sauces, les desserts, les viennoiseries, les pâtisseries et les confiseries.
L'amidon de maïs est souvent utilisé comme épaississant, liant et stabilisant, car il a la capacité de former des gels et de lier l'eau.
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