Ail en poudre

L'ail en poudre est un assaisonnement couramment utilisé dans la cuisine pour ajouter de la saveur et de l'arôme aux plats. Il est fabriqué à partir d'ail frais qui est séché et ensuite moulu en une fine poudre.

Il est souvent utilisé dans les marinades, les soupes, les sauces, les plats de pâtes, les viandes et les légumes pour ajouter une saveur d'ail intense. Il est un substitut pratique à l'ail frais, car il peut être conservé plus longtemps et est facile à utiliser, mais il peut être légèrement moins aromatique que l'ail frais.

L'ail en poudre est souvent préféré dans les recettes où l'on veut une saveur d'ail uniforme et bien répartie, sans les morceaux de la texture de l'ail frais.